Nachhaltigkeit in der Küche geht auch anders

Denn auch der großartigste Thermomix ist in der Herstellung sehr ressourcenintensiv und auch Kaffeemaschine und Stabmixer müssen in ihrer Produktionsbilanz für einen relevanten CO₂-Ausstoß „geradestehen“.

Daher sind wir bei refurbed, unserem Ziel (Alles für dein Zuhause refurbished anzubieten) wieder ein Stückchen näher gerückt und bieten dir eine breite Palette an günstigeren und nachhaltigeren refurbished Haushaltsgeräten an:

Von Kaffeemaschinen über Küchengeräte bis zu Staubsauger(-robotern) ist alles dabei. Und damit du den Geschmack einer nachhaltigen Küchenausstattung ohne schlechtes Gewissen selbst erleben kannst, haben wir unsere Lieblingsrezepte zusammengetragen, um dich zu inspirieren.

So zum Beispiel … Zitronen-Tartelettes mit Chocochino:

Zitonen-Tartelettes mit nachhaltigeren Küchengeräten von refurbed gebacken

Zutaten Zitronen-Tartelettes:

• 250g Mehl
• 350g Butter
• 255g Staubzucker
• Salz
• 3 Bio Zitronen
• 6 Eier
• 100g Kristallzucker

Zubereitung Mürbteig:

Das Mehl, 150g Butter, 75g Zucker, 1 Eigelb, die Schale einer Bio-Zitrone und eine Prise Salz rasch zu einem Teig kneten. (Achtung – das Eiweiß für das Baiser zur Seite stellen!) Die Tartelettes Förmchen fetten und mit Mehl ausstauben. Den Mürbteig dünn ausrollen & die Förmchen damit auskleiden - für ca. 1 Stunde kaltstellen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Tartelettes für ca. 15 min backen, bis der Teig goldgelb ist und duftet.

Zubereitung Lemon Curd:

Für das Lemon Curd in einem Topf 4 Eier, 180g Zucker, 180g Zitronensaft und den Abrieb von 2 Bio-Zitronen mit einem Schneebesen verrühren und bei niedriger Temperatur eindicken lassen. Sobald die Masse die richtige Konsistenz hat, diese leicht abkühlen lassen und die Butterwürfel mit dem GRAEF Akku-Stabmixer unterrühren. Die Masse noch etwa 1 Stunde abkühlen lassen und dann auf die fertigen Tartelettes Böden streichen.

Zubereitung Baiser:

Mit dem GRAEF Akku-Stabmixer und dem Schneebesen Aufsatz zwei Eiweiß und 1 Prise Salz aufschlagen und dabei den Kristallzucker einrieseln lassen. Kurz bevor der Eischnee fest und glänzend ist, einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Man sollte schöne Spitzen bilden können. Dafür die Masse in einen Dressiersack mit Tülle füllen und beliebig viele Tupfen auf die Tartelettes spritzen. Zum Schluss das Baiser mit einem Bunsenbrenner leicht flambieren.

Kaffeezubereitung mit rundum erneuerter Kaffeemaschine von refurbed

Zutaten Chocochino:

• 1 EL Kakaopulver
• Zucker nach Geschmack
• 1 Espresso Shot
• 125ml Hirse- oder Mandelmilch

Zubereitung Chocochino:

Mit der GRAEF Kaffeemühle CM850 den Kaffee mahlen und anschließend mit der GRAEF Marchesa ES850EU eine Tasse Espresso zubereiten. Kakaopulver und Zucker mit dem Espresso verrühren, bis sich beides vollständig aufgelöst hat. Milch mit dem integrierten Milchschäumer aufschäumen und dann den Espresso damit aufgießen. Zum Schluss mit Kakaopulver garnieren und servieren.

Und für die Gesundheitsbewussten… grüner Smoothie:

Smoothiezubereitung mit refurbished Standmixer

Zutaten:

• 1 geschälte Kiwi
• 1 Banane
• 1 grüner Apfel
• 2 Handvoll Blattspinat
• 1 EL Zitronensaft
• 250 ml Wasser oder Pflanzenmilch (je nach Konsistenz Flüssigkeit variieren)

Zubereitung Smoothie:

Mit Hilfe einer unserer refurbed Standmixer, alle Zutaten zusammen mit der Flüssigkeit solange mixen, bis eine homogene Masse entsteht. In ein Glas füllen und genießen!

Wer hingegen jetzt, wo es langsam kälter wird, etwas Warmes bevorzugt, kann mit dem refurbished Thermomix fantastische Suppen zubereiten. Und das Köstlichste daran: Mit den refurbished Küchenhelfern sparst du bis zu 40 % ggü. Neukauf und hast – Dank mind. 12-monatiger Garantie – die gleiche Qualität und Sicherheit in deiner Küche, wie bei Neugeräten. Wenn das nicht schmackhaft ist …

Vollständig ernuerter Staubsaugerroboter putzt mühelos die Küche

Und wer nach inspiriertem Kocheinsatz schnell wieder alles sauber haben möchte, dem wird der vollständig erneuerte Hand-Staubsauger von AEG einen nachhaltigen Dienst erweisen. Falls du hingegen zu denen gehörst, die überhaupt nicht mehr aufkehren (und -wischen) möchten, solltest du Staubsaugerrobotern ein zweites Leben schenken, der nach getaner Arbeit auf zauberhafte Weise deinen Küchenboden wieder erstrahlen lässt…